
些河蚌还有桶里的鱼,都是吴大爷送我的! 我今天下午去了吴家村,把他家塘里的螃蟹全都收完了,他明天就不再送螃蟹过来了。 我还借拿了他家不少桶和盆,等明天早上,我把这些盆桶放在院子里,吴大爷过来,您直接还给他就行。” 陈氏一听河蚌是白得的,没有花银钱,心里顿时松快不少,笑着点头:“行,娘知道了。 只是娘记得,河蚌直接下锅煮,肉质又老又韧,嚼都嚼不动,这做好了,等会怎么给客人吃啊!” 黄雨梦听后,想着,这么多河蚌,单一种做法吃着单调。 不如做两种口味,爆炒河蚌鲜香入味,河蚌鲫鱼汤又鲜润滋补。 随后,笑着跟母亲说道:“娘,河蚌边上那层硬肉,要用刀背或者木棍反复敲松捶软,吃起来就不会嚼不动了。 ...
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